Hälsosamma mellanmål kan vara svåra att hitta, särskilt när du kommer hem från jobbet efter en lång dag och bara känner för att äta skräpmat för en snabb lösning. Men var inte rädd! Det finns fler och fler hälsosamma mellanmål idag än någonsin tidigare. Den här artikeln kommer att belysa några nya produkter och idéer för att hjälpa till att slå dessa hemska begär. Och istället för att lämna dig med en sockerkrasch, kommer du att känna dig ren och energisk.

1. Kokosflis

Ja, kokosnöt är nu i chipform! Varför prova dessa? Kokosnötsflis är gjord av en näringstät supermat - kokosnöt - och är naturligt full av smak! Vissa märken tar färska skivor ung kokosnöt och stekar dem tills de har den här perfekta knäcken. Se upp för märken som har för många ingredienser. Min favorit är de typer som bara innehåller tre saker: kokos, sockerrör och salt! Jag skulle beskriva kokosflis som inte alltför söt, lite salt, krämig och uppfriskande; de är super läckra. Slutligen innehåller en fjärdedel kopp cirka 4% av det genomsnittliga rekommenderade dagliga järnintaget.

Kokosnöt har ett högt innehåll av mättade fetter. Mättade fetter är mycket viktiga för vår hälsa och till och med vår hjärnfunktion. Faktum är att mättat fett utgör 50% av våra cellmembran och spelar en nödvändig roll för att stärka våra cellväggar och skydda insidan av varje cell.

Om de kokosnötsflis som du snackar på var beredda med jungfru kokosnötolja, skulle de betraktas som jämna mer hälsosam till dig. Jungfru kokosnötolja är ett mättat fett med medelkedja, och på grund av detta kan det faktiskt påskynda viktminskning , sänker kolesterolet och minskar risken för hjärtinfarkt.

2. Valnötter

Valnötter är något jag nyligen har upptäckt och är superbra för ditt hjärta. Du behöver verkligen bara en kvarts till en halv kopp för att börja känna dig full. Inte bara är de höga i omega-3, men ny forskning har föreslagit att omega-3 TILL kan hjälpa hjärtarytmier, och a 2006 spansk studie föreslog att valnötter var lika effektiva som olivolja för att minska inflammation och oxidation i artärerna efter att ha ätit en fet måltid.

3. Ingefära tuggar

Ingefära har länge ansetts vara ett kraftverk för din kropp. Inte bara kommer det att skjuta upp din matsmältningsjuicer förbättrar absorptionen av viktiga näringsämnen i kroppen och minskar illamående, men det kan till och med hjälpa till att minska ledvärk med dess antiinflammatoriska egenskaper. Förvirrad över vilket ingefära mellanmål att prova? Försök börja med mango-smaksatt ingefära - det är dekadent.

Ingefära kan också bidra till att öka insulinkänsligheten hos patienter med typ 2-diabetes, enligt resultaten i en nyligen genomförd studie utförd av forskare från Tabriz University of Medical Sciences i Iran och publiceras i International Journal of Food Sciences and Nutrition .Reklam

4. Torkade mango

Torkade mango har begränsade kalorier och är super läckra! Mango är också rik på polyfenoler. Mango polyfenoler, som andra polyfenolföreningar, fungerar främst som antioxidanter, en egenskap som gör det möjligt för dem att skydda mänskliga celler mot skador på grund av oxidativ stress som leder till lipidperoxidering, DNA-skada och många degenerativa sjukdomar. Av de många polyfenolantioxidanterna i mango kallas den mest studerade och populära mangiferin . Mangiferin är en speciell polyfenol i mango som fortsätter att locka mycket uppmärksamhet på grund av dess potential att bekämpa degenerativa sjukdomar, som hjärtsjukdomar och cancer.

Se bara till att köpa dina mango utan sulfiter. Sulfiter är reglerade livsmedelstillsatser som används som konserveringsmedel för att bibehålla livsmedelsfärg och förlänga hållbarheten, förhindra tillväxt av mikroorganismer och för att bibehålla styrkan hos vissa mediciner. Många människor som konsumerar sulfitprodukter upplever obehagliga biverkningar (det är därför regeringen utfärdar en lag som säger att alla produkter med sulfiter måste märkas: Kan innehålla sulfiter). Blir du till exempel väsande och får astmaliknande symtom när du äter torkad frukt? Du kanske inte ens inser detta men det kan vara sulfitkonserveringsmedlet!

5. Äpple med mandelsmör

Mandelsmör är väldigt rikt och krämigt, precis som jordnötssmör, och smakar fantastiskt med äpplen. Äpplens sötma kompletterar den mandiga smörens nötiga smak. Med detta mellanmål får du också lite protein och fiber. Visste du faktiskt att mandelsmör har mer fiber än jordnötssmör? Ganska bra! Slutligen har mandelsmör ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det hjälper till att hålla dina blodsockernivåer stabila och hålla dig mätt längre. Detta är avgörande eftersom vanliga blodsockerspikar och droppar saktar ner din ämnesomsättning.

6. Veggie Sticks

Hört av dessa tidigare? I grund och botten är de grönsaksflis. Dessa är att dö för och är definitivt ett av mina nya favorit snacks! Det är också fantastiskt hur många näringsämnen som skjuts in i dessa små chips. Faktum är att Veggie Stix är en utmärkt källa till vitamin A, C, D och B6, och en bra källa till vitamin E och K. Om du har problem med matsmältningen, kan du överväga att öka ditt vitamin B6-intag eftersom det är inblandat. i mer än 100 enzymreaktioner associerad med din ämnesomsättning. Vitamin B6 är också involverat i hjärnans utveckling under graviditet och spädbarn, liksom immunfunktion.

Veggie Stix tillverkas också med alla naturliga ingredienser: potatis, tomater och spenat, rent havssalt och icke-hydrerade oljor. Det betyder 0 gram transfett och chipsen har 30% mindre total fett än vanliga chips! Wahoo!

7. Chokladtäckta rostade Inchi-frön

Hört av Inchi frön? Du har nu! Vad som är så speciellt med dessa kraftfrön är att de har 17 mer omega-3 per uns än vild sockeye lax - det är galet! De är faktiskt en av de rikaste växtbaserade källorna till omega-3 på planeten.

Reklam

Så, hur kan dessa Amazonasfrön ha en så hög antioxidantnivå? Allt är i rostningsprocessen. Inchi-frön rostas vid låg temperatur för att bevara sitt höga omega-3-innehåll. Då gör den oöverträffade kombinationen av smak och näring - som också är glutenfri och fylld med komplett protein - dem till den perfekta hälsosamma njutningen. Slutligen kan du ofta hitta detta utsäde i många läckra smaker; min favorit är de täckta av choklad.

8. Skivade tomater ströda med feta och olivolja

Detta mellanmål kommer definitivt att göra dina smaklökar glada. Om du inte gillar feta eller olivolja kan du alltid strö över en annan oststyp eller en lätt salladsdressing.

Professor Teruo Kawada och hans forskargrupp vid laboratoriet för matens molekylära funktion i Kyoto har hittat ett ämne i tomater som kallas 13-oxo-ODA, vilket är en speciell typ av omättad fettsyra. Denna kemikalie visade sig hjälpa till att minska mängden neutralt fett i kroppen och förhindra att metaboliskt syndrom tränger in.

9. Mörk choklad (90% kakao)

Jag vet, jag vet, de flesta av er tycker att mörk choklad är grov, men jag har upptäckt ett sätt att maskera den bittra smaken samtidigt som jag får alla hälsofördelar: köp ett märke som har kokosflingor blandade i!

Mörk choklad är riktigt bra för din hälsa eftersom den har ett lågt glykemiskt index, massor av antioxidanter (antioxidanter bekämpar fria radikaler och skadade celler, förhindrar cancer) och kan till och med förbättra ditt humör. Mörk choklad innehåller flera kemiska föreningar som har en positiv effekt på ditt humör och kognitiva hälsa. Enligt Naturliga toppar , en bok om kosttillskott och näring, det beror på att choklad innehåller fenyletylamin (PEA), samma kemikalie som din hjärna skapar när du känner att du blir kär. PEA uppmuntrar din hjärna att frigöra endorfiner, så att äta mörk choklad gör att du känner dig lyckligare.

Mörk choklad innehåller också koffein, ett milt stimulerande medel. Men mörk choklad innehåller mycket mindre koffein än kaffe. En 1,5 uns bar mörk choklad innehåller 27 mg koffein, jämfört med de 200 mg som finns i en åtta uns kopp kaffe.Reklam

10. Hummus Dip med grönsaker

Om du är osäker på vad hummus är kan det innehålla många olika ingredienser men basen är alltid kikärter och tahini, en sesamfröpasta. Kikärter är näringsrika eftersom de inte innehåller något kolesterol eller mättat fett och är rika på protein. Dessutom är de också kända för att vara ganska effektiva för att förhindra ansamling av kolesterol i blodkärlen. Bortsett från det hjälper kikärter också att bibehålla rätt blodsockernivåer. Genom att förhindra den blodsockernivån kommer du faktiskt att känna dig mätt längre! Allt du behöver är några grönsaker att doppa i och voilà - ett fylligt, hälsosamt mellanmål som hjälper dig att komma igenom dagen!

11. Selleri och jordnötssmör

Selleri är en undervärderad grönsak. Den är fylld med näringsämnen och innehåller nästan inga kalorier - en stor stjälk har kanske 10 kalorier. Selleri är bra för att det kan sänka ditt blodtryck, 100 g innehåller cirka 8% av din RDI av vitamin A (bra för din ögons hälsa), det hjälper till med matsmältningen eftersom det är högt i olöslig fiber och det sänker till och med din LDL (dåligt kolesterol) ). Ett Chicago University forskningsstudie visade att bara två stjälkar selleri om dagen kan minska dåligt kolesterol (LDL) med upp till 7 poäng.

12. Zucchini Pizza Bites

Jag vet, jag vet, när du hör ordet pizza är det sista du tänker på är hälsa. Det är dock inget fel med att stänka lite ost och tomatsås över zucchini och baka bitformade zucchini-bitar i 30 minuter. Ost innehåller mycket kalcium, och de flesta inser inte att zucchini innehåller mycket C-vitamin, vilket skyddar dina celler från fria radikaler (skadade celler som kan leda till oxidativ stress i kroppen - och eventuellt cancer).

Zucchini är också hög i två fytonäringsämnen, lutein och zeaxantin, som tillhör karotenoidfamiljen, samma näringsfamilj som innehåller beta-karoten, en källa till vitamin A. Faktum är att American Optometric Association konstaterar att intag av minst 6 milligram per dag kan minska risken för åldersrelaterade makuladegeneration , en ögonsjukdom som orsakar blindhet. En kopp hackad zucchini ger 2,6 milligram lutein och zeaxantin, eller 43% av detta intagsmål.

13. Jordgubbar doppade i yoghurt

Doppa bara några jordgubbar i yoghurt, lägg dem sedan i frysen i 20 minuter och voilà! Enklaste mellanmål någonsin! Om du vill bli ännu friskare, försök att använda grekisk yoghurt. Inte bara har grekisk yoghurt halva natrium av vanlig yoghurt, men den har också mer protein - cirka 20 gram protein per portion, medan vanlig yoghurt ger cirka 11–13 gram. Grekisk yoghurts höga proteininnehåll gör den till en favorit bland människor som försöker hantera sin vikt eftersom det hjälper till att avvärja hunger.

14. Pickles i en filt

Reklam

Om du är som jag och älskar pickles, varför inte prova pickles i en filt? Pickles är ett bra mellanmål eftersom de har låg fetthalt och kalorier - trots allt är de bara syltade gurkor och gurkor är fyllda med godhet. Den typiska dillklyftkilen innehåller mindre än ett gram fett och fyra kalorier. Medan beten inte slår av dina strumpor när det gäller kalorier eller fettinnehåll, kommer den att fylla ett slag med sitt vitamin K-innehåll. En knipskiva innehåller så mycket som 20% av ditt dagliga K-vitaminbehov, vilket är känt för att förhindra blodproppar efter skador. Pickles innehåller också natrium, fiber, kalium och vitamin C. Observera dock att det udda märket innehåller mycket natrium, så konsumera inte för många.

Om du inte är säker på hur du äter pickles i en filt, varför inte försöka förpacka dem i salami eller kalkon med lite ost? Yum.

15. Edamame beströdd med havssalt

Om du inte vet, edamame är det japanska ordet för söta, gröna sojabönor. De skördas när bönorna är väl utvecklade men ändå mjuka och gröna. I Nordamerika serveras de oftast varma med strötsalt; men i Japan kyls de ofta innan de serveras.

Edamame gör ett så bra mellanmål och är super läckra! Inte bara innehåller de både protein och essentiella spårmineraler, men enligt en artikel som publicerats i Kritiska recensioner inom mat och näring , sojaisoflavoner (växtbaserade kemikalier som liknar östrogen) spelar en roll i din tarmmikroflora och därmed matsmältningen. Dessutom hjälper fytoöstrogener till att sänka kolesterolet, enligt MedlinePlus, och forskning som publicerades i mars 2012 Klimakteriet indikerar att de minskar frekvensen och svårighetsgraden av värmevallningar.

Så där har du det: 15 fantastiska hälsosamma snacks du alltid borde ha hemma. Mellanmål ska vara roligt och aldrig tråkigt. Förhoppningsvis får dessa snacksalternativ dig att inse hur enkelt och gott att äta hälsosamt verkligen kan vara.

Utvalda fotokrediter: 15 hälsosamma mellanmål som du alltid borde ha hemma via eco-savy.com Reklam