Många av oss rusar för att komma till jobbet på morgonen eller för att börja med våra dagliga sysslor, så vi brukar bara ta tag i något att äta på språng och äta den största måltiden till middag när vi har tid att sitta ner och äta. De flesta av kostrekommendationerna fokuserar på vad vi ska äta, men när äter vi är lika, om inte viktigare. En ny forskning^[1]indikerar att vi kan gå ner i vikt om vi konsumerar mer kalorier på morgonen och mindre på kvällen. Således, om du frukost som en kung, lunch som en prins och äter som en tiggare, kan du vara friskare och tunnare.

Överätning sent på kvällen leder till matsmältningsbesvär och påverkar din ämnesomsättning

Din ämnesomsättning blir långsammare när dagen går, och den saktar också ner när du hoppar över en måltid. Det är därför det är viktigt att äta en stor frukost varje morgon för att ha tillräckligt med tid för att bränna kalorierna och öka din ämnesomsättning, medan det stora kaloriintaget på kvällen ger mindre tid för dem att bearbetas ordentligt. Förutom att bromsa din ämnesomsättning, när du äter en större måltid senare på dagen, kan det leda till matsmältningsbesvär, vilket orsakar magont och uppblåsthet. Det tar ungefär tre timmar för mat du åt att smälta, så om du äter sent och går och lägger dig strax efteråt betyder det att du har mycket osmält mat och syra i magen, vilket ökar din chans för surt återflöde.Reklam

Människor vars största måltid på dagen är frukost har en minskad lust att äta senare, så att de slutar konsumera färre kalorier under resten av dagen, och de har god koncentration och mer energi för att utföra vardagliga uppgifter och i gengäld sitt humör förbättras. En annan hälsosam fördel med att äta en stor frukost är att den kan förbättra dina blodsockernivåer.

När du äter kan det vara viktigare än vad du äter

San Raffaele Rome Open University genomförde en forskning^[två]på en grupp på 18 kvinnor som konsumerade samma mängd kalorier åt en grupp kvinnor dock mer kalorier under första halvan av dagen, medan den andra gruppen åt mer kalorier under andra halvan av dagen.Reklam

Resultaten visade att kvinnorna som konsumerade mer kalorier under den första halvan av dagen förlorade mer vikt än den andra gruppen, och deras sockernivåer förbättrades också. Detta bevisar att även om vi äter samma mängd mat, om vi äter mer kalorier fram till eftermiddagen, kan vi uppleva viktminskning eftersom våra kroppar är programmerade för att bränna kalorierna under första halvan av dagen och lagra energiförsörjning under natt.

Planera din diet noggrant

Du bör planera din kost så att du konsumerar en tredjedel av ditt dagliga kaloriintag på morgonen. Till frukost bör du fokusera på att äta mer proteiner och färre kolhydrater och fetter. Du kan börja dagen med proteinrika livsmedel, som grekisk yoghurt, äggvita, keso, rökt lax, kalkonbröst och tofu. Du kan också inkludera hälsosamma kolhydrater, såsom fullkorn, havregryn, nötter, frukt och grönsaker. Om du vill äta något sött, ta en liten bit mörk choklad. I allmänhet bör din frukost innehålla 7 portioner protein, 2 portioner kolhydrater, 2 portioner fett och 1 söt.Reklam

Lunch bör innehålla 3 portioner protein, 3 portioner grönsaker med lågt kaloriinnehåll, 2 portioner sötare grönsaker och 1 portion frukt. Du kan till exempel äta ångad sparris, grön sallad, kycklingbröst och lite frukt.

När det gäller middagen bör den bestå av 0-3 portioner protein, obegränsade kalorifattiga grönsaker, 2 portioner sötare grönsaker och 1 portion frukt. Du kan äta gröna bönor, blandad sallad, kokta ägg och lite blåbär.Reklam

Utvalda fotokrediter: https://unsplash.com/ via unsplash.com

Referens