Hur ofta har du hört uttrycket du är vad du äter?

Detta är delvis sant. Men det går djupare än detta och jag skulle säga det du är vad du absorberar . All den fantastiska maten i världen betyder inte mycket om din kropp inte smälter och absorberar den ordentligt. Idag tittar vi på hur viktigt tarmhälsan inte bara är för matsmältningen utan din allmänna hälsa och immunitet, och vilka naturliga probiotika du kan inkludera i din kost för att få en hälsosam tarm.

Probiotika och din tarmhälsa

Din tarm eller mikrobiom är en samling bakterier som är kritiskt viktiga för hur din kropp fungerar. Majoriteten av DNA i din kropp tas faktiskt upp av dessa tarmbuggar och per definition är du tekniskt sett fler bakterier än du är människa. Dessa tarmbuggar håller dig vid liv tillsammans med att skydda dig mot bakterier, bryta ner mat för att frigöra energi, göra vitaminer och till och med kontrollera ditt humör.

När balansen mellan goda och dåliga bakterier går ur spel, kan du titta på frågor som:

• Förstoppning
• Överskott av intern gas
• Kronisk diahrhhea
• Dålig andedräkt
• Uppblåsthet och kramper
• Utveckling av matintolerans

Ditt immunsystem kommer också att undertryckas vilket leder till lättare sjukdom. Din tarmbalans kan kastas av saker som socker, antibiotika, alkohol, brist på fysisk aktivitet, rökning och att inte få tillräckligt med sömn bland en massa andra saker.Reklam

Så hur kan du förbättra din tarmhälsa? Probiotika kan hjälpa till.

Probiotika är levande mikroorganismer som kan förbättra din tarmhälsa när de konsumeras i tillräckliga mängder. Det finns många olika typer och att få ett brett utbud är mycket fördelaktigt. De främjar också ett hälsosamt matsmältningssystem och immunförsvar.

Topp 10 naturliga probiotika att inkludera i din kost

Eftersom du vill ha så många bra tarmbakterier som möjligt, här är de bästa matkällorna att hitta dem i:

1. Kombucha

Kombucha är en jäst dryck som är fylld med probiotika. Den är gjord av sötat svart eller grönt te. Många märken innehåller nu andra hälsosamma ingredienser som ingefära, chai eller ett grönt extrakt.

Kombucha är extremt populärt just nu och lätt att hitta. Det är bäst att börja med 4 oz om dagen och kan konsumeras på fastande mage på morgonen eller på andra ställen på dagen.Reklam

2. Kefir

Kefir liknar kombucha där det är en jäst dryck men den här gången kommer från mjölk. Det låter lite konstigt men är väldigt hälsosamt. Den är gjord av 'kefir-korn' som är bakteriestammar som ger mjölken sitt probiotiska innehåll och ger en lätt karbonatisering. Den är också full av massor av näringsämnen, protein och ser ut att vara en bättre probiotisk källa än yoghurt.

Du kan använda den som marinad, salladsdressing och till och med i bakning.

3. Pickles

Japp, Snooki-favoriten! Du tittar på gurkor som syltas i salt och vatten och lämnas till jäsning med sina egna mjölksyrabakterier. Pickles gjorda med vinäger innehåller inte probiotika men traditionella pickles. De kommer också att ge dig vitamin K och har låga kalorier. Kom dock ihåg att inte gå med den friterade sorten.

4. Miso

Den japanska sesasoningen tillverkas genom att jäsa sojabönor med salt och en svamp som kallas koji. Den har förvandlats till pasta och är populär för användning i soppor. Förutom probiotika är miso en bra källa till protein, fibrer, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen.

5. Yoghurt

Detta är förmodligen det viktigaste valet av mat för probiotika men du vill vara säker på några saker först.Reklam

Många kommersiella varianter av yoghurt är mer öknar än en hälsokost, särskilt 'frukten på botten'. De flesta av dessa färgglatt förpackade yoghurt innehåller så mycket socker att du förmodligen tar några steg bakåt.

Gå för naturliga, smaksatta och se till att det står på förpackningen vad den innehåller. Om förpackningen inte tydligt anger näringsämnen och ingredienser finns det en god chans att många av de goda bakterierna förstördes under bearbetningen.

6. Surkål

Vänta inte på Oktoberfest och en öl som är lika stor som en Buick, surkål är bra hela tiden! På samma sätt som pickles är surkål strimlad kål som fermenteras av mjölksyra och bakterier. Den är lätt att göra och kan hålla i flera månader i kylen.

Tillsammans med probiotika innehåller den vitamin C, vitamin B och antioxidanter. Det är lätt att använda på nämnda korv eller korv, kan vara en tillbehör, i smörgåsar och till och med i grytor. (Och nej en korv är INTE en smörgås.)

7. Kimchi

Kimchi är som den koreanska surkålen. Den är gjord av kål men kan också innehålla andra grönsaker och är kryddad med saker som vitlök, röda chiliflingor, ingefära och salt etc. Mjölksyrabakterierna i kimchi hjälper till att göra den perfekt för matsmältningen och innehåller vitaminer, mineraler och järn.Reklam

8. Mörk choklad

Ja, detta är faktiskt en probiotisk källa. Mörk choklad innehåller fiber och dina tarmbakterier kan bryta ner och jäsa denna och andra föreningar och skapar också antiinflammatoriska effekter som ökar din hälsa.

Du vill se till att du konsumerar mörk choklad som innehåller minst 70% kakao och inte en Toblerone som är lika stor som ditt huvud. En kvadrat eller två om dagen kan ge dig några stora hälsofördelar.

9. Gröna oliver

Saltvatten saltade oliver genomgår en naturlig jäsning. Eftersom oliver innehåller mjölksyrabakterier hjälper det dem att ge ett bra probiotiskt innehåll. Det finns två olika stammar av levande kulturer associerade med oliver som är till hjälp för att motverka uppblåsthet och till hjälp för personer med irritabelt tarmsyndrom. (Och nej det räknas inte om du får ditt olivinnehåll från happy hour martini!)

10. Tempeh

Tempeh är en fermenterad sojaprodukt som är gjord med en jäststarter som ger den lite mer av en köttig och öm bit. Det är därför du hittar veganska kött- och baconalternativ gjorda av det. Det är en stor probiotisk källa som är mycket mångsidig att använda men också innehåller mycket protein. I en servering på 3 ounce får du cirka 16 gram protein.

Packar upp den

Vi lär oss mer och mer om hur viktigt det är att hålla vårt mikrobiom så friskt som möjligt. Lyckligtvis är det inte svårt att inkludera fantastiska källor till probiotika som kan hjälpa till att öka din tarmhälsa och därmed din allmänna hälsa med det.Reklam

Prova ovanstående föreslagna naturliga probiotika, inkludera dem i dina dagliga måltider och du kommer gradvis se förbättringar i din tarmhälsa!

Utvalda fotokrediter: Pixabay via Pixabay.com