Jag älskar te. Det är en av mina favoritdrycker. Och jag är inte ensam om denna tillgivenhet. Det finns miljontals av oss över hela världen. Dessutom är du mer än välkommen att gå med i stammen. Och här är vad du behöver göra för att bränna en perfekt kopp te varje gång.

1. Du måste inse att det finns olika typer av te

Några av de mest populära är: svart te, grönt te, Oolong, vitt te, rött te, gult te, Rooibos (som egentligen inte är ett te), Honeybush, Yerba Mate (som inte riktigt är ett te heller) .Reklam

Var och en av dessa typer bör hanteras på olika sätt. Och med olika menar jag: olika vattentemperaturer, olika brantider och olika mängder av teet i sig.

Men först, låt mig ge dig lite ...Reklam

2. Allmänna tips

Steking te är faktiskt väldigt enkelt. Allt du behöver göra är att hälla lite vatten över några teblad. Men det finns fortfarande några huvudregler att följa:

• Använd alltid kallt, sötvatten för kokning. Koka inte tillbaka gammalt vatten.
• Häll vattnet över teet direkt i koppen. Inte tvärtom - kasta inte teet till en kopp som redan är fylld med varmt vatten.
• Om du använder te i tepåsar ska du inte klämma på tepåsarna efter att torkningen är klar.
• Täck alltid koppen med något (t.ex. en liten tallrik) under hela tiden.
• Ta bort bladen omedelbart när det är gjutet.
• Låt inte teet svalna, drick det medan det är varmt.

3. Stegdetaljer för varje typ av te

Låt mig först adressera den rosa elefanten i rummet. Vad sägs om vanligt te som kommer i tepåsar från ditt lokala snabbköp? Det finns ingen raketvetenskap i det här fallet. Det teet bör beredas på det exakta sätt som har beskrivits på förpackningen. Så du kan lika gärna sluta läsa här. MEN kom ihåg att de allmänna reglerna fortfarande gäller.Reklam

Nu ska vi snabbt gå igenom de mest populära typerna av te och deras perfekta förhållanden.

• Svart te: 0,5 tsk per kopp; vattentemperatur 96 ° C (205 ° F); brant i 3 minuter.
• Grönt te: 1 tsk / kopp; temp. 65-80 ° C (150-175 ° F); 3-4 minuter.
• Oolong: 0,5 tsk / kopp; temp. 90 ° C (195 ° F); 3-6 minuter.
• Vitt te: 1 tsk / kopp; temp. 80-85 ° C (175-185 ° F); 7-9 minuter.
• Rött te (Pu-erh): 0,5 tsk / kopp; temp. 96 ° C (205 ° F); 3-7 minuter.
• Gult te: 1 tsk / kopp; temp. 90 ° C (195 ° F); 3 minuter.
• Rooibos: 1 tsk / kopp; temp. 96 ° C (205 ° F); 3-5 minuter.
• Honeybush: 1 tsk / kopp; temp. 96 ° C (205 ° F); 5-8 minuter.

Hur vet du vilken typ av te du har? När du väl har erfarenhet kan du se hur te luktar och ser ut, men det enklaste sättet för en nybörjare är att be säljaren att skriva ner det på förpackningen.Reklam

En sak till, som du har märkt är inte alla siffror exakta i tabellen ovan. Det beror på att vissa typer av te kan genomsyras under olika tid med olika vattentemperaturer. Det är upp till dig att hitta den perfekta kombinationen för det specifika teet du vill njuta av.

4. Socker, mjölk och andra saker

Det finns ett antal olika ingredienser som du kan lägga till en kopp te för att få det att smaka ännu bättre (ja, kanske inte bättre, men annorlunda).Reklam

• Socker - vissa människor gillar att lägga socker till alla typer av te. Personligen gillar jag inte att göra det eftersom det förändrar teets smak i ett mycket bredare omfång än att bara göra det sötare.
• Mjölk - passar bäst med klassiska svarta teer. Te som: Assam, Ceylon eller traditionell engelsk frukost.
• Citron - bäst med kinesiska teer. Men lägg bara till lite om du inte vill förstöra det (det liknar lite salt i en maträtt - om du bara lägger till lite förbättras smaken, om du lägger till för mycket blir maträtten oätbar).

I ett nötskal finns essensen av detta inlägg i punkterna 2 och 3. Det är allt du behöver komma ihåg för att få en perfekt kopp te. Njut av! ... Det är nästan 17:00 där jag sitter så det är dags att förbereda min eftermiddagsdrink.

Nu är det din tur att dela. Har du några intressanta te-relaterade råd? Tveka inte att tala.