Internet är rikt på råd om hur du kan påskynda ämnesomsättningen. När du blir äldre är det dock helt naturligt att olika kroppssystem börjar sakta ner, inklusive din ämnesomsättning. Tyvärr kan detta leda till viktökning och överflödigt fett, vilket ingen av oss vill ha!

Det finns också tusentals viktminskningstillskott och formler som gör anspråk på att få din kropp att bränna fett snabbare. Sanningen är att det inte finns något magiskt piller som kan förändra din kropps förmåga att bränna fett. Mycket av det beror på dina egna ansträngningar när det gäller kost, motion och egenvård.

Innehållsförteckning

1. Vad är metabolism?
2. Vad händer om du påskyndar ämnesomsättningen?
3. 6 livsmedel som kan påskynda ämnesomsättningen
4. Slutsats
5. Mer om ämnesomsättning

Vad är metabolism?

Din ämnesomsättning är helt enkelt den process genom vilken din kropp omvandlar mat till energi. Detta är en komplex biokemisk process där kalorierna i mat och dryck kombineras med syre för att frigöra den energi du behöver för att utföra olika aktiviteter.

Din kropp kräver energi hela tiden, även när du vilar. Dussintals olika funktioner pågår inom dig som du inte ens tänker på, som att andas, cirkulera blod, modulera hormoner, återställa och reparera celler.

På samma sätt kräver din kropp ett visst antal kalorier för att utföra dessa grundläggande funktioner. Detta är känt som din basala ämnesomsättning eller metabolism.

Flera faktorer avgör hastigheten på din ämnesomsättning, inklusive:Reklam

• Din kroppsstorlek och sammansättning - Människor med mer muskler bränner mer kalorier, även i vila.
• Ditt kön - Män har i allmänhet mindre kroppsfett och fler muskler än kvinnor, så de bränner mer kalorier.
• Din ålder - När du blir äldre tenderar kroppens muskelinnehåll att minska och fett börjar öka, vilket kan sakta ner din ämnesomsättning.

Kan du ändra din metaboliska hastighet? Tja, din ämnesomsättning är i allmänhet ganska stabil, men det finns sätt att öka den lite. Läs mer om det här: 4 sätt att öka din ämnesomsättning

Vad händer om du påskyndar ämnesomsättningen?

När din ämnesomsättning fungerar som bäst får du massor av hälsofördelar. Det är viktigt att komma ihåg att många faktorer är inblandade i din ämnesomsättning, och vikt är bara en av dem!

Att ha en snabb metabolism innebär att dina energinivåer är mycket mer stabila och att du knappast känner dig trött. Detta beror på att din kropp effektivt kommer att omvandla maten du äter till bränsle och ge dig en stadig energikälla.

Människor med stora ämnesomsättningar kan också hålla sig mentalt fokuserade. Du är mindre benägna att gå upp i vikt och kan tappa kilo snabbt när du behöver.

6 livsmedel som kan påskynda ämnesomsättningen

Det kan verka kontraintuitivt att tro att vissa livsmedel kan påskynda ämnesomsättningen, men det är sant. Din kropp behöver några näringsämnen för att starta dina fettförbränningsprocesser; det är därför att hoppa över måltider kanske inte hjälper dig att gå ner i vikt på lång sikt.

Följande livsmedel har visat sig hjälpa till att öka din ämnesomsättning och få din viktminskningsresa på rätt spår:Reklam

1. Lean Meats

Det tar mycket mer arbete att smälta protein än att smälta kolhydrater eller fett. På grund av detta rekommenderar experter att äta färskt, magert kött som fjäderfä och fisk.^[1]Matsmältningsprocessen kräver mycket energi, så du bränner kalorier för att bryta ner dem. Studier har visat att protein kan öka din kaloriförbränning efter måltid med så mycket som 35%.^[två]

Dessutom krävs protein för att bygga muskelmassa. Ju mer muskler du har, desto snabbare är din ämnesomsättning. Målet är att inkludera lite protein i varje måltid och mellanmål hela dagen.

2. Grönsaker

Bönor och pulser är en utmärkt källa till växtbaserat protein. De är också rika på fiber, både lösliga och olösliga. Din kropp använder mycket energi när den bryter ner fibern och proteinet, och det håller din ämnesomsättning i gott skick.

Det höga fiberinnehållet i bönor hjälper också till att hålla dina blodsockernivåer stabila och förhindra sockerbehov mitt på eftermiddagen.^[3]

Dessutom ger baljväxter järn, zink och selen. Dessa är mineraler som din sköldkörtel behöver för att producera tillräckliga mängder hormoner. Utan dem kan din ämnesomsättning sakta ner eller försämras.

3. Nötter

Nötter är en annan stor källa till protein och fiber. Forskning har visat att personer som äter nötter regelbundet tenderar att ha en lägre risk för insulinresistens och mindre midjestorlekar än de som inte äter dem.^[4]När du har lägre insulinresistens är det mindre troligt att din kropp lagrar fett eller utvecklar typ 2-diabetes. Återigen tar nötter längre tid att bryta ner, vilket gör dem mer tillfredsställande och bättre för din ämnesomsättning.Reklam

Viktigast, forskning har till och med funnit att nötter kan öka din ämnesomsättning. Flera försök har noterat att nötter ger ökad energiförbrukning som kan hjälpa dig att bränna ytterligare 10% av ditt totala energiutbyte.^[5]

4. Hela korn

Fullkorn är ett komplext kolhydrat som består av en längre serie sockerarter. Det innebär att din kropp tar längre tid att bryta ner dem, så din ämnesomsättning brinner stadigt under en längre period. Forskare har funnit att konsumtion av fullkorn ökar din energiförbrukning efter måltid med upp till 50% mer än att äta bearbetade livsmedel.^[6]

Livsmedel med komplexa kolhydrater har vanligtvis mer näringsämnen, särskilt B-vitaminer. De spelar en viktig roll i att omvandla maten du äter till energi, vilket är kärnan i din metaboliska funktion. Specifikt är vitamin B12 ofta förknippat med viktminskning eftersom det ökar ämnesomsättningen och ger långvarig energi.

Var noga med att välja fullkorn framför bearbetade korn. Leta efter helvete mjöl, quinoa, brunt ris, korn, majs och havre.

5. Probiotiska livsmedel

Fermenterade livsmedel som yoghurt, kefir, kimchi och surkål hjälper till att öka antalet goda bakterier i tarmen. Dessa bakterier är till stor del ansvariga för att smälta mat i tarmarna och underlätta upptag av näringsämnen.^[7]

En studie från 2012 som publicerades i Journal of Functional Foods rapporterade att när vuxna åt cirka 1/2 kopp probiotisk yoghurt vid middagen varje kväll i sex veckor, förlorade de 3-4% kroppsfett. Detta jämfördes med vuxna som åt vanlig yoghurt och bara tappade 1% kroppsfett.^[8] Reklam

Det har föreslagits att probiotika förändrar hur kroppen metaboliserar gallsyror. Dessa syror tillverkas av levern och deras primära funktion är att bryta ner fetter i den övre tarmen. Om probiotika kan påverka hur gallsyror metaboliseras kan de ändra hur mycket fett kroppen kan ta upp från maten.

6. Koffein

Koffein är ett kraftfullt stimulerande medel som är känt för att hjälpa dig att vakna och öka din ämnesomsättning. Det fungerar genom att blockera en neurotransmittor som kallas adenosin, vilket får andra neurotransmittorer att frigöra mer dopamin och noradrenalin.

Detta hjälper dig att känna dig mer alert och energisk, vilket i sin tur kan göra att du kan träna längre. Kom dock ihåg att dricka för mycket koffein också kan utlösa ett kroniskt stressrespons och göra att du känner dig utbränd, så du bör ta det i små doser.^[9]

Studier har visat att koffein kan öka din vilande ämnesomsättning med cirka 3–11%, beroende på storleken på din dos.^[10]Det visas också att detta kan hjälpa till att bränna fett snabbare. En studie visade till och med att personer som tog koffeinbaserade kosttillskott upplevde ökad fettförbränning med så mycket som 29%. Således har det lett forskare att föreslå att koffein kan påverka energibalansen avsevärt och påskynda ämnesomsättningen.

Slutsats

Kom ihåg att den här artikeln fokuserar på vad du ska äta, för att verkligen påskynda din ämnesomsättning och bränna fett, måste du göra ansträngningar när det gäller motion och egenvård också. Börja äta hälsosamt med ovanstående livsmedel som jag föreslog och träna regelbundet för att hålla dig i rörelse.

Mer om ämnesomsättning

• Expertråd som lär dig hur du kan öka din ämnesomsättning
• De tysta mördarna av din ämnesomsättning

Utvalda fotokrediter: Jo. via unsplash.com Reklam

Referens