Fisk har alltid ansetts bland de hälsosamma proteinkällorna. Jämfört med nötkött och fläsk är det mycket lägre i fett, kolesterol och kalorier. Samtidigt är den fylld med vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror som är bra för vår hälsa.

Tyvärr är inte alla fiskar desamma. En del har förorenats av de höga halterna av kvicksilver i haven. De som odlas på gården utgör emellertid stora hälsorisker som vi definitivt bör hålla oss borta från.

Tilapia, en av de mest populära lantbruksfiskarna som många äter, är mycket älskad för sin billiga kostnad och utsökta smak. Det är faktiskt den fjärde mest konsumerade skaldjur i USA, som rapporterats av National Institute of Fisheries . Men med varje bit sätter vi vår hälsa på spel.Reklam

Varför är äta tilapia farligt? Här är de främsta anledningarna:

Du är mer benägen för inflammation

Fisk är den vanliga fisk- och skaldjursrätterna för dem som vill öka sitt intag av Omega-3 fettsyror . Omega 3, som du säkert vet, gynnar hälsan genom sänka blodtrycket , minska kolesterol i blodomloppet och öka immunförsvaret. Det förhindrar också artrit, depression, hjärtsjukdomar och till och med cancer.

Men en studie genomförd vid Wake Forest University 2008 avslöjade att tilapia innehåller mer omega 6 än omega 3, med förhållandet 11 till 1. Även om omega 6 också behövs av kroppen, är det friska förhållandet omega 6 till omega 3 2 till 4. Högre omega 6 innebär en ökad risk i astma, artrit och andra inflammatoriska tillstånd eftersom det är ökänt för att orsaka inflammation i kroppen.Reklam

Du har större risk för cancer

Det har varit många rapporterar att gårdsuppfödda tilapia från Kina matas med avföring, och kan därmed öka risken för cancer 10 gånger mer än fisk som fångats i naturen. Enligt dessa rapporter matas odlad fisk med avföring från ankor, kyckling och grisar.

Det finns anledning att tro att detta inte bara är spekulationer. Under 2009 kom Ekonomisk forskningstjänst från US Department of Agriculture (USDA) undersökte skaldjur från jordbruket som importerats från Kina, och avslöjade att många av gårdarna och livsmedelsprocessorerna i Kina ligger i industrialiserade regioner där luft, vatten och mark är förorenat.

Dessutom säger studien att det är vanligt ... att sprida boskap och fjäderfäavfall på åkrar eller använda det som fiskfoder.Reklam

Nyhetsorganisationer gillar MSN Nyheter och Bloomberg rapporterade att utövandet av utfodring av avföring på tilapia-gårdar verkligen var frodigt i Kina. Detta är oroande eftersom mer än 70 procent av tilapia i USA importeras från Kina. År 2006 har Kina-importerad tilapia inkluderats i Seafood Watch-listan över fiskar som ska undvikas.

Du kan inta antibiotika, bekämpningsmedel och kemikalier

Eftersom de är uppfödda i trånga fiskpennor är tilapia mer benägna att drabbas av sjukdomar. Bondägare ger dem antibiotika för att förhindra att de blir sjuka. De får också bekämpningsmedel för att behandla havslus , ett vanligt problem. Dessa kemikalier är effektiva men ändå skadliga för människors hälsa när de intas.

Dibutylin , en kemikalie som används för att skapa PVC-plast, finns också i lantbruksuppfostrad tilapia. Denna giftiga kemikalie har varit känd för att orsaka inflammation och försvaga immunförsvaret. Det kan också öka risken för allergier, astma, fetma och metaboliska störningar.Reklam

En annan giftig kemikalie i tilapia är dioxin , som har kopplats till uppkomsten och utvecklingen av cancer och andra allvarliga hälsoproblem. Det är ganska chockerande hur lång tid det tar för kroppen att spola ut denna kemikalie - sju till elva år!

Alla dessa rapporter om tilapia som odlas på gården kommer säkert att lämna en dålig smak i munnen. Oroa dig inte. Tilapia är inte den enda fisken i världen. Det finns många andra som är säkra att konsumera och som inte riskerar din hälsa.

Utvalda fotokrediter: Tilapia / Nate Steiner via flickr.com Reklam